Durante los últimos tres años, INPROG–CTAEX (Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura) y VINAOLEO colaboran estrechamente en la elaboración de un completo estudio que tiene como finalidad la evaluación de diferentes parámetros agronómicos y productivos de los fertilizantes órgano-minerales de la gama FORTEC de Inprog en una explotación de olivar supertintensivo de variedad arbequina, en el Término Municipal de Guareña (Badajoz), durante las campañas 2021, 2022 y 2023.
El objetivo de dicho ensayo es analizar las diferencias productivas y agronómicas en una plantación superintensiva de variedad arbequina, aplicando el Fertilizante Órgano-Mineral (FORTEC-FR VIPO 4-3-6) versus un abonado químico convencional. Se realiza una comparativa de parámetros agronómicos y productivos entre una fertilización química tradicional frente a una fertilización órgano – mineral FORTEC -FR de Inprog.
Premisas del ensayo.
- Igual aportación de unidades NPK para las dos tesis, química y órgano-mineral
- 2500 kg/ha de FORTEC-Fr VIPO 4-3-6 en la tesis órgano-mineral +21 Kg N/Ha
Unidades NPK.
- NPK FORTEC: 121-75-161
- NPK químico: 129-52-162
Parámetros productivos principales.
- Rendimiento bruto a kg aceituna/ha
- Rendimiento neto a kg aceite/ha
- Rendimiento graso a % aceite
Parámetros agronómicos.
Se evaluaron y analizaron diferentes parámetros agronómicos, para posteriormente introducir mejoras en la fertilización.
- Nitratos en suelo
- Cuajado y purgado purga de la aceituna
- Determinaciones de fruto
- Masa fotosintética
Cabe destacar que los resultados del 2022 y 2023 fueron marcados por una sequía aguda y unos episodios de temperaturas anormales en momentos inadecuados, que afectaron los rendimientos de forma general.
Resumen de los resultados productivos.
Según los resultados productivos podemos determinar que:
La fertilización con FORTEC-FR VIPO 4-3-6 aumenta el Rendimiento Bruto (kg de aceituna/ha), así como rendimiento Neto (kg de aceite/ha) obtenidos en comparación con un abonado químico durante los 3 años del ensayo.
El incremento de producción de aceite en la tesis órgano-mineral, rendimiento bruto, fueron de 676 Kg, 212 Kg y 444 Kg respectivamente en 2021, 2022, 2023.
Este incremento siempre ha sido a favor de la tesis de FORTEC-FR VIPO 4-3-6. Por tanto, podemos concluir que:
La utilización de FORTEC incrementa + 444 Kg aceite/ha de media en los 3 años
Resultados productivos.
Los siguientes gráficos resumen los principales Parámetros Productivos evaluados en el ensayo.
Resultados de los Parámetros agronómicos.
Nitratos en suelo
De los datos del ensayo se desprende una mejor utilización del nitrógeno ya que encontramos muchos menos nitratos en capas profundas.
Esto tiene su lógica, ya que, gran parte del Nitrógeno contenido en el fertilizante órgano-mineral es de origen orgánico y de liberación progresiva.
Este nitrógeno se libera progresivamente, lo que dificulta su lavado gracias a que la planta también consume el nitrógeno de manera progresiva y no hay acumulaciones en el suelo que se puedan lixiviar a capas profundas.
El suelo
Tras tres campañas de aplicación del producto órgano-minerales, FORTEC-FR VIPO 4-3-6, el suelo presentó:
- Reducción del pH más de un punto, quedando en neutralidad
- Mejora de la C/N de 3,3 a 7,7
- Efecto acumulativo de microelementos como el BORO, no presentes en el suelo antes de comenzar los ensayos.
- Cuajado y Purga de la Aceituna
En la presente campaña de 2023, la tesis con fertilización química presenta mayor índice de cuajado. Sin embargo, la evaluación de la pérdida de frutos cuajados durante la etapa estival demostró la tendencia de la fertilización órgano-mineral a generar menos índice de pérdida.
Cuajado y Purga de la Aceituna
En la presente campaña de 2023, la tesis con fertilización química presenta mayor índice de cuajado. Sin embargo, la evaluación de la pérdida de frutos cuajados durante la etapa estival demostró la tendencia de la fertilización órgano-mineral a generar menos índice de pérdida.
Estos datos demuestran que la planta está compensada y equilibrada nutricionalmente, cuajando y manteniendo más frutos en el árbol hasta el final de campaña.
Esto lo demuestra un mayor número de frutos por árbol.
Determinaciones de fruto
Se han evaluado los parámetros relacionados con el fruto:
- Número de frutos por árbol, Peso Medio del Fruto (gr).
Una planta equilibrada nutricionalmente es capaz de producir más aceitunas y más aceite por hectárea en condiciones de estrés hídrico (sequia + altas temperaturas) como demuestran los datos de 2023 y 2022.
Conclusiones.
Podemos definir varias conclusiones extraídas de este estudio:
- En la tesis órgano-mineral FORTEC-FR la planta tiene más capacidad productiva consiguiendo:
· Más rendimiento bruto
·Más rendimiento neto
· Más rendimiento graso
- La gestión del nitrógeno es mucha más sencilla en la tesis Órgano-mineral. Con una única aplicación en fertirriego de 21 unidades de nitrógeno.
- Con FORTEC-FR se pierden menos Nitratos a capas profundas, aportando un nitrógeno más eficaz y aprovechable.
- Mejoramos el suelo en la zona radicular:
·Reducción del pH
·Mejorando la relación C/N
- Efecto acumulativo de nutrientes en el suelo, de forma significativa aparece por primera vez el Boro en la zona radicular.
- El olivo tiene mayor capacidad de compensación productiva, puede cuajar menos frutos, pero purga muchos menos.
- Para una misma carga de frutos, FORTEC-FR es capaz de obtener:
·Mayor peso de fruto
·Mayor Rendimiento bruto
- Las plantas que reciben la fertilización FORTEC FR muestran un desarrollo vegetativo regulado y controlado lo que significa:
·Menor producción de maderas y menor envejecimiento de la plantación.
·Menor poda, menor coste en la poda de la plantación.
·Mayor producción de aceite, La planta dedica energía a la producción de aceite y no a la producción de madera.
Aspectos de Mejora.
Desde INPROG estamos ampliamente satisfechos de los resultados obtenidos en el presente ensayo, sin embargo, existe aún margen de mejora en dos principales aspectos:
- Cuajado de los frutos
- Masa foto sintética.
Cuajado y purga
En los años 2022 y 2023 el cuajado de frutos en la tesis órgano mineral fue inferior a la química. Aunque, finalmente, la planta tiene mayor capacidad de compensación productiva, produciendo más Kg de aceite/ha.
Incluso con una mayor producción, desde INPROG, estamos ya trabajando para implementar los resultados de este parámetro que nos permitirá incrementar la producción.
Masa Fotosintética
La variación en el contenido de masa fotosintética es de difícil explicación, ya que los resultados varían de forma. Este parámetro varía de forma aleatoria durante toda la campaña y de manera diferente entre ambas tesis.
El objetivo desde INPROG es estudiar los factores que influyen en la evolución de este parámetro ya que creemos que mejoraría la producción final en Rendimiento neto (Kg aceite/ha).
Esperamos que el artículo haya sido de su interés y les emplazamos para el año próximo a la publicación de los resultados de la campaña 2024, que será el último año de este estudio comparativo.
